A Família Salton chegou aos 111 anos nesta quarta-feira (25) consolidando-se como líder na venda de espumantes no país. A cada 10 espumantes abertos no Brasil, quatro são da Salton (Nielsen, 2020). E seus rótulos são comercializados em mais de 30 países. Sua meta é chegar em 2030 com R$ 1 bilhão de faturamento o dobro de 2021 além de se tornar carbono neutra. E em 2022 pretende inaugurar um novo empreendimento enoturístico nos Caminhos de Pedra. A Salton tem suas operações divididas em quatro unidades de negócio. A vinícola tem sede em Bento Gonçalves (RS); e conta ainda com a Azienda Domenico, em Santana do Livramento (RS); a Enoteca Família Salton, em São Paulo (SP); e o Complexo Presidente, em Jarinu (SP). Na Azienda Domenico, unidade da vinícola na Campanha Gaúcha, novos vinhedos estão sendo cultivados já no modelo de manejo sustentável, orientados para automação e inseridos nos conceitos da viticultura de precisão. O foco em inovação e tecnologia projeta soluções do campo à indústria, garantindo as melhores práticas e incentivando o desenvolvimento de toda a cadeia vitivinícola do Brasil.

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