Terça-feira, 26 de novembro, é uma data especial para os produtores de azeite de oliva. O setor comemora o Dia Mundial da Oliveira, instituído pela Organização das Nações Unidas para a Educação, a Ciência e a Cultura (UNESCO) em 2019. O propósito da celebração é preservar a oliveira e promover os valores que são associados a ela, como paz, sabedoria e glória. Em homenagem à árvore que produz o chamado "ouro líquido" tão apreciado pelos amantes da boa mesa e também para reforçar laços com a comunidade, o Parque Olivas de Gramado realizou uma ação especial.

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