Avaliado há pouco com nota máxima pelo Ministério da Educação (MEC), o curso de tecnologia em Viticultura e Enologia da UCS ganhará um novo aporte estrutural nos próximos meses. A UCS e a Prefeitura de Flores da Cunha alinham a implantação de uma microvinícola no Parque da Vindima Eloy Kunz, com a proposta de tornar o município maior produtor de vinhos do Brasil também uma referência em formação e inovação no setor. Idealizado ainda em 2024, o projeto avançou uma etapa na semana passada, em reunião entre o reitor da UCS, Gelson Leonardo Rech, e o prefeito de Flores da Cunha, César Ulian. Entre as definições, a de dar início às obras e adequações necessárias já neste segundo semestre para a inauguração da microvinícola entre fevereiro e março de 2026, provavelmente durante a 16ª Festa Nacional da Vindima.

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