Em um mundo de trabalho remoto, a passadinha na cafeteria para a dose diária de cafeína se tornou um ritual do passado já esquecido. E não importa o quanto da bebida as pessoas estejam tomando em casa, isso parece não compensar a queda na demanda. O consumo global de café deve cair neste ano pela primeira vez desde 2011, prevê o Departamento de Agricultura dos EUA. Esse cenário é traçado mesmo com o aumento significativo nas vendas do grão em supermercados para o abastecimento das despensas durante a quarentena. As paralisações em cafés e restaurantes, que respondem por cerca de 25% da demanda, foram esmagadoras. E pode levar um tempo até o retorno à normalidade pré-pandemia. O desaparecimento da cultura do café está acontecendo em todos os grandes mercados. O pesquisador Marex Spectron estima que, globalmente, mais de 95% do mercado não-doméstico foi paralisado em algum momento durante a pandemia. Esta é mais uma dura consequência do coronavírus, que afastou tanto as pessoas que nem mais o simples prazer de um cafezinho é seguro.

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