Dois livros digitais foram lançados nesta segunda-feira (13), durante a cerimônia de abertura da 23ª Semana da Alimentação RS, realizada no auditório da Fecomércio-RS, em Porto Alegre. As publicações reúnem experiências e reflexões sobre segurança alimentar e nutricional, com foco na valorização da comida de verdade e na promoção de hábitos sustentáveis. O e-book "Relatos que nutrem: experiências que transformam" produzido pelo Cecane/UFRGS) em parceria com instituições que integram a comissão organizadora da Semana. Já o e-book "Receitas que alimentam ideias: alimentação escolar por quem consome" foi produzido por estudantes do RS, que compartilharam receitas típicas, doces e salgadas, inspiradas em suas vivências e tradições.

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